2013年12月30日

グリーンスムージーを毎日作り続けた記録


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グリーンスムージー用のブレンダーを買って以降、毎回適当に作っていて、まあだいたい適当に美味しいのだが、しっかりと美味しいグリーンスムージーを作るためにレシピと感想を残しておくことにした。
分量は目分量。人に見せるためのレシピではなく、完全に自分用メモ。
材料はまとめ買いして適当なサイズに切った上で冷凍してある。一部、冷凍していない材料を使っているものもある。

使用しているブレンダーは「Vitantonio(ビタントニオ) マイボトルブレンダー
以前、こちらの記事でも紹介した。→2013年買ってよかったもの

1日目
小松菜、パイナップル、いちご、りんご、ブルーベリー、牛乳
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りんごが多め。
固形分の割に水分少なかったので、途中で氷を足した。

ブルーベリーの味が濃い。ブルーベリーは少なめのほうが良さそう。
酸味はパインで補うつもりだったが、少々足りない。柑橘類を入れたほうがいいかも。
長めに回したので繊維質は残ってない感じだが、ブルーベリーといちごの種が口に残る感じ。
70点

2日目
小松菜、グレープフルーツ、レモン、ブドウ、水、氷
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柑橘類多めなので、小袋の繊維質が気になる。
ブドウはもともと種なしで皮ごと食える品種だが若干皮の食感が残る。
味としては柑橘類のジュースそのもの。
致命的にパック寿司と合わない。
65点

3日目
サラダ菜、アボカド、バナナ、牛乳、氷
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底の方にサラダ菜を詰め込みすぎて、途中で菜箸でかき混ぜる必要があった。
アボカドとバナナの濃厚な味わいが牛乳とマッチしていてなかなか良い。
ずっしりとして、飲み物より食べ物に近い感じ。
85点

4日目
サラダ菜、リンゴ、水
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シンプルに攻めてみた。重量の大半が冷凍リンゴなので氷は入れていない。
リンゴの皮が少し気になる感じはある。
強烈に葉物野菜の色なのだけど、味は完全に薄めのリンゴジュース。
あっさりしていて好みの味。
80点

5日目
バナナ、プロテイン、コーヒー、牛乳
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どう考えてもグリーンスムージーではない。
シェイクボトルで溶かすのと違って、ダマが出来ないから非常に飲みやすい。
75点

6日目
リンゴ、ブドウ、イチゴ、パイナップル、水
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葉物野菜のストックが無くなったのでフルーツオンリー。
底の方に固形物が固まってしまい、うまく粉砕できなかったので、途中で振ったりしながら普段より長めに回した。
あ、これすっごいうまい。なのこれすごい。
長く粉砕したおかげで繊維感がなくなり、超なめらか。味もいい。
ただ、グリーンスムージーではない。
95点


7日目
グレープフルーツ、ミカン、リンゴ、水
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葉物野菜がないのでまたフルーツのみ。
柑橘系が多いので袋を粉砕するために長めに回す。
さわやかな味で、飲みやすい。
90点

8日目
ほうれん草、ブドウ、水
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ブドウが安かったので大量購入してきて、冷凍庫のストックを全部投入
ほうれん草の緑色が前面に出ていても、味はブドウ。
まあ、色が変で皮が気になる程度で、普通のぶどうジュースだ。
80点

9日目
チンゲン菜、バナナ、パイナップル、牛乳
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牛乳が入るとビジュアル的に違いが出なくて印象が悪い。
結構多めにパイナップルを入れたのだが酸味が足りない。牛乳とバナナが強い。
75点

10日目
ほうれん草、小松菜、チンゲン菜、トマト、水
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Oh... ダメなタイプの青汁や…。
青臭さしかない。
25点

11日目
チンゲン菜、ブルーベリー、パイナップル、リンゴ、水
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ブルーベリーは色の支配力が強すぎる。
以前、ブルーベリーの種の自己主張が激しかったので長めに粉砕したがあまり効果なし。
味は一番多く入れたリンゴが強い。まあ、ふつうにうまい。
85点

12日目
ほうれん草、アボカド、リンゴ、パイナップル、水
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味はリンゴとパイナップルが強くて、アボカドがまだ硬かったからなのか微妙に青臭い。
それでも飲みにくい感じはない。
70点

13日目
ヨーグルト、プロテイン、ブルーベリー、パイナップル、牛乳
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何を作っているのかわからなくなってきた。
プロテインはZAVASのバニラ味。
酸っぱい要素が多すぎて、当然のごとく酸っぱい。はちみつでも入れればよかったかも。
65点

14日目
かぼちゃ(冷凍食品)、はちみつ、牛乳
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冷製スープだ。
うまい。超うまい。
うまいし手軽だし安い。
塩コショウを入れて、温めてもいい。

98点

結論:お手軽かぼちゃスープ作成マシーンとして使うだけでも十分元が取れる。



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